Storica Enotrattoria situata nel cuore della Toscana

Presentiamo un’eccezionale opportunità di investimento: una storica enotrattoria, originariamente inaugurata come pub irlandese nel 1998 e successivamente trasformata in un’autentica osteria toscana nel 2004, conservando il fascino degli elementi artigianali. Questa attività di ristorazione, arricchita da una storia significativa, si trova in una posizione invidiabile, in provincia di Firenze, vicino a attrazioni turistiche e commerciali di richiamo come percorsi ciclonaturalistici, un celebre outlet e un autodromo internazionale.

L’enotrattoria è ospitata in un maestoso palazzo nobiliare del XV secolo, dotato di un ampio loggiato utilizzato come spazio all’aperto. Situata nel cuore della zona, beneficia anche di un comodo parcheggio pubblico gratuito.

La struttura si dispiega su due livelli: il piano terra, che offre un ambiente unico che include un bar caffetteria e una sala pranzo con capacità di circa 35 coperti, una cucina a vista, un accogliente dehors con altri 30 posti, oltre a servizi adeguati. Vi è poi un piano interrato con dispensa, frigorifero e spine per birra.

Il ristorante gode di grande affluenza, merito non solo della selezione meticolosa di ingredienti locali di qualità ma anche dell’attenzione ai dettagli. Il menù celebra i sapori della cucina toscana con piatti e dolci tradizionali, fedeli nella preparazione ma con un tocco di innovazione da parte dello chef. La cucina, visibile attraverso una parete di vetro, permette ai clienti di assistere alla preparazione dei piatti, ed è equipaggiata con attrezzature in ottime condizioni.

L’arredamento è curato nei minimi dettagli, evocando lo spirito del territorio circostante. L’organizzazione gestionale è all’avanguardia, con software dedicati alle prenotazioni e alle operazioni quotidiane.